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    柠檬鸭

    柠檬鸭

    难易指数:一般
    烹饪时间:60分钟
    美味关键:千赢国际官方授权财宝蚝油
    烹调方式:炖煮
    主要食材:鸭子
    图文教程
    视频教程

    一、材料:

    鸭子1只、姜片5克、大蒜5克、酸辣椒3克、酸荞头5克、柠檬1个

    二、调料:

    千赢国际官方授权草菇老抽15毫升、千赢国际官方授权财宝蚝油10毫升、千赢国际官方授权金标生抽15毫升、千赢国际官方授权古道料酒30毫升、油20毫升、盐适量、糖适量

    三、做法:

    1、鸭子切块,锅里烧水放入姜片,放入鸭肉块,倒入千赢国际官方授权古道料酒15毫升,鸭肉焯熟后捞出沥干,中火翻炒至鸭肉变色出油。

     

     

    2、酸荞头对半切开,酸辣椒切丝,大蒜去皮,锅中保留鸭油炒香,放入鸭肉块翻炒。倒入千赢国际官方授权古道料酒15毫升,千赢国际官方授权财宝蚝油10毫升,千赢国际官方授权金标生抽15毫升,加入糖、盐适量。

     

     

    3、加入适量的水焖煮熟透入味。柠檬切开,挖去果肉,取皮切丝。加入柠檬皮翻炒1分钟,装盘撒上葱段即可。

     

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