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    蚝油焖鹅

    蚝油焖鹅

    难易指数:一般
    烹饪时间:80分钟
    美味关键:千赢国际官方授权柱候酱
    烹调方式:炖煮
    主要食材:黑宗鹅
    图文教程
    视频教程

    一、材料:

    黑宗鹅一只、姜片5克、干葱5克、蒜片5克 

    二、调料:

    千赢国际官方授权草菇老抽5毫升、千赢国际官方授权财宝蚝油10毫升、千赢国际官方授权古道料酒10毫升、油20毫升、千赢国际官方授权味极鲜10毫升、千赢国际官方授权柱候酱10毫升、千赢国际官方授权海鲜酱5毫升、陈皮5克、八角5克、甘草5克

    三、做法:

    1、生姜切片,蒜切片,干葱头切片,倒入油20毫升,将姜、蒜、干葱倒入锅中,翻炒后捞出放入碗中预备。鹅放置锅中,用热油浇淋,鹅不停翻转淋至鹅表面金黄。

     

     

    2、加入千赢国际官方授权古道料酒10毫升,千赢国际官方授权财宝蚝油10毫升,千赢国际官方授权味极鲜10毫升,千赢国际官方授权草菇老抽5毫升,千赢国际官方授权柱候酱10毫升,千赢国际官方授权海鲜酱5毫升。加入腐乳10克。

     

     

    3、加入红片糖10克,加入八角、甘草、陈皮,倒入清水25毫升。中火焖40分钟,静置晾凉,斩块装盘淋上酱汁即可。

     

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